О еде.

В общем, я люблю читать кулинарные рецепты в дневниках, но практически никогда ничего такого не готовлю.. Даже не знаю почему. Лень штоле..
А сегодня узнала, что шарлотку можно делать не только с яблокаме!
О как! Для меня это практически открытие)))

Честно говоря, я эту шарлоку уже почти ненавижу.. и яблоки тоже... Но что делать, если яблок дофигищща, а шарлотку я уже наловчилась печь одной левой - и быстро, и просто, вроде бы любители сладкого говорят, што вкусно.

Ну и вот. Сегодня _наварила_ пирога. С каспустой и грибаме!!!

Самый_секс_ в том, что опять же очень быстро и просто. Миксером мешается тесто за 5 минут . Только сахара надо не то адское количество, как на шарлотку с кислыми яблокаме, а совсем наоборот - столовая ложка. Тесто из остатков не очень свежей сметаны и майонеза, четыре яйца , соль, разрыхлитель, мука. Все смешать до консистенции густой сметаны. На сковордке обжарила лук, шампиньоны (завалялись пять штук мороженых, ни туда ни сюда), капуста, соль, перец. Еше 10 минут . Все!!!!
Часть теста вылила на дно сковордки, положила капусту, остальное тесто - сверху! И в духовку на полчаса. В это время можно пить кофе, курить, говорить.. и все такое)))

Ну и собостно, можно же не только капустой или яблокаме наполнять.. Я так думаю.... Будет совершенно прекрасно кушать этот перог с рыбой, яйцом и рисом, картошкой, можно тоже с грибаме, даже с сыром и ветченой... Ну или еще с чем. Надо подумать...

Беру рецепт на заметку, хоть у меня в доме сейчас ни сметаны, ни манеза нету ни какой свежести Только кефирчик.

Танюня, та \к можно и с кефичеком. У меня как раз его и не было)
Просто я подумала, что надо что-то подмешать, что бы не получился бискваит.. Помоему бисквит с капустой - это ад))

Зато. Зато получается - теста мало, тольео по краям и бокам.. а внутрях одна начинка)